第164章 整顿(1 / 2)

九点的时候,把林楠送去学校后,宁沫和林娜就到了店里。

看到已经到达的小英正在拖着地,宁沫点了点头,勤快方面肯定是没话说的,可自己站在门口半天了,小英始终没有抬起头来。

这让宁沫看到这家店不久的未来,跟国营饭店日后一样的将来,不进则退。

“咳咳!”宁沫清了下嗓子。

小英这才看了过来,而后惊喜地看着宁沫:“老板,你回来了呀!”

宁沫嘴角微微一勾,点了点头,而后走向了厨房,看到的是郭大娘正在备菜,宁沫也没作声,就看着她忙活。

或许是她站得有点久,郭大娘总算抬起了头,看到宁沫的时候也是一脸笑意。

宁沫还是点了点头:“大娘,您手上的事情先放一放!出来下。”

“哎!”郭大娘忐忑不安了起来,宁沫从来都是面带笑容的,很少这样严肃的,她这是哪里不对?

就连外头的小英心里也是咯噔一声,之前都会跟她打趣两声,想不到这一次嘴角只是一勾。

林娜也发现了,同时也反思,是不是哪里管理不到位。

“大伙都坐吧!”宁沫在一张桌子率先坐了下来,她招呼着。

大伙战战兢兢地坐了下来。

林娜率先开口:“宁沫,我们是不是有哪里不足的地方!”

宁沫点了点头,也没拐弯抹角:“小英和郭大娘勤快,肯干活,那是毋庸置疑,可还是存在不足之处。”

“比方说小英,刚刚虽然你在打扫,可我都在店里站半天了,可愣是没有开口招待我!”

“我知道现在不是咱们的营业时间,可是咱们也应该招呼下,奉上一杯水,让她稍等下,手上的事情再重要,也是顾客至上,等招待她之后再忙也不迟。”

“不知道你们有没发现现现在国营饭店去的人都少了,”见三人都点头,宁沫继续说道,“你们觉得是为什么?”

宁沫说着看向了林娜:“娜姐,你来说说?”

林娜思索了一番开口道:“因为国营饭店的服务员颐指气使,牛气轰轰的。”

宁沫点了点头,看向了郭大娘:“郭大娘,您也来说说?”

“我……”郭大娘嗫嚅着,“我……很少出去吃!”

宁沫微微一笑:“没关系,小英,你觉得呢?”

“呃……应该是菜品的不新鲜,上次我和朋友吃,结果当天晚上拉了一晚上,所以我就对那的菜品不放心了。”

宁沫直接鼓起掌来了:“小英说得没错,就是这个 ,咱们现在虽然是个小餐馆,可我是想把咱们‘鲜虾肚’开到全国各地的。”

“或许我的想法有点天真,可是‘树无根不长,人无志不立’,所以我希望我们能在各方面都优于国营饭店,甚至优于其他饭店。”

“而菜品方面,虽然咱们保证了小龙虾的新鲜,可是咱们其他菜系也得新鲜,刚刚我看郭大娘这点就没做到。”

“她把有点发黄的叶子也留了下来,我知道大娘是舍不得,也想帮我省钱,可是咱们更需要的是质量,菜品的质量,服务的质量……”

宁沫这声色俱厉的话让在场的人都低下了头,三人都充斥着低气压。